El cultivo de la col lombarda se ha producido mediante plantación en 5 filas con una distancia entre planta y planta de 0.8 metros y una distancia entre filas de 1.2 metros. Los datos se han ordenado por filas. La fila 1 corresponde con la situada más próxima a las placas y la quinta la más alejada del sur y por lo tanto con más horas/intensidad de insolación. Se plantaron a principios de septiembre y se cosecharon entre los meses de marzo y abril del año 2024 cuando alcanzaban las plantas su máximo desarrollo como piezas enteras. Durante este periodo el crecimiento de las plantas se había paralizado de forma importante.
La producción se ha calculado en kilogramos por hectárea de fruto maduro para homogeneizar y así comparar el grado de sombra en cada una de las filas, siendo la fila 1 la que más horas de sombra a tenido y la fila 5 la que más horas de insolación. Dado que el propósito es analizar el total de producción se ha realizado una media de la misma comparando con la misma producción en la misma tierra pero en cultivo tradicional, sin sombra.
No se ha realizado una comparativa con los datos del Anuario Estadística del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación por no disponer de esta información en el Ministerio. En gráfico 1 se aprecian diferencias entre las dos formas de cultivo y cabe destacar que se producen aumentos con mayores horas de insolación pudiendo llegar al 25% entre la primera y las últimas filas. No obstante la producción media ronda un 10% de mayor producción en la plantación abierta.
